Quesos Artesanos Villarejo
Quesería familiar con más de cien premios internacionales.
El directorio
18 productores de queso, vino, aceite, miel, azafrán y elaborados.
Artesanos Peñas Negras de Mora
Quesería familiar de producción limitada y maduración natural.
Finca La Granja
Queso de leche cruda del rebaño propio, en el Campo de Montiel.
Bodega Cerrón
Proyecto familiar pequeño de viticultura biodinámica en el altiplano.
Pago Calzadilla
Vino de pago en el valle del río Mayor, en la Alcarria conquense.
Bodegas Jiménez-Landi
Garnacha de suelos graníticos al pie de la sierra de Gredos.
Finca La Pontezuela
Cornicabra de olivar propio en La Jara, primer Premio Cornicabra 2025.
Encomienda de Cervera
Aceite y vino ecológicos sobre un volcán del Campo de Calatrava.
Colmeneros de la Alcarria
Miel con DOP de La Alcarria, natural y sin aditivos, desde 1999.
La Casa de la Miel
Apicultores desde 1994, con miel cruda de cosecha propia.
Azafrán de Minaya
Único productor actual de Minaya: monda y tueste a mano.
Zaffralia
Azafrán de cultivo propio en Madridejos, secado el mismo día.
Santo Tomé
Obrador de mazapán en la judería de Toledo desde 1856.
Conservas Antonio
Berenjena de Almagro y pisto manchego a fuego lento desde 1965.
La Encajera de Almagro
Berenjenas, aceitunas y encurtidos de Almagro de elaboración artesanal.
La Posada de Alcudia
Perdiz escabechada y pisto del valle de Alcudia, en conserva artesana.
Escabeches Antaño
Escabeches de caza y de cerdo, sin conservantes ni colorantes.
Cris&Cakes
Obrador de tartas de queso y café de especialidad en Ciudad Real.
Por localidad
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